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零級無油空壓機技術有效解決食品安全和節能問題

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零級無油空壓機技術有效解決食品安全和節能問題

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摘要:食品藥品的生產和包裝過程對于空氣的要求極為嚴苛,其安全性正日益受到越來越多的關注。阿特拉斯•科普柯壓縮機http://www.rkltxy.live/atelas/ 技術無油空氣部市場副總裁Anil Hingorani 接受CEC專訪,介紹“零級無油”空壓機技術如何有效解決食品安全和節能兩大棘手問題。
        食品藥品的生產和包裝過程對于空氣的要求極為嚴苛,其安全性正日益受到越來越多的關注。食品安全更成為近期召開的兩會中熱議的話題,其關注度在各大網絡始終位列前茅。對于這些與民生息息相關的行業,從生產流程和技術領域確保產品質量合格顯得尤為重要。

 

                    阿特拉斯•科普柯壓縮機技術無油空氣部市場副總裁Anil Hingorani                     


        無油空氣為食品安全護航
        目前企業對于100%無油空氣的重要性認識還不完全,也存在某種僥幸心理。在食品制造行業,需要利用壓縮空氣來控制裝填、包裝和裝瓶自動化生產線中的閥門和制動裝置,粉狀物質的輸送、鼓風、通風、發酵、冷卻和噴灑等也都需要完全純凈的壓縮空氣,此時含油空氣造成的任何輕微污染都可能給消費者帶來健康隱患,企業也可能由于產品質量問題被迫停產,造成損失,甚至信譽毀于一旦。為滿足日益嚴苛的應用需求,ISO 8573-1新國際標準對空氣純凈度作了重新規定,將質量達到CLASS 0*(零級無油)的空氣評定為100%純凈空氣。Anil稱:“‘零級無油’意味著零污染風險,其重要性不僅在于空氣本身質量,更是確保安全的關鍵因素。”目前,中國市場對無油空壓機的需求呈不斷上升趨勢,Anil認為這是多種因素共同促進的結果。其一,消費者的健康訴求及對食品安全認知度的不斷提高,對生產過程提出了高品質、無污染的更高要求;其二,SFDA(國家食品藥品監督管理局)對食品安全監管力度進一步加大,政府對壓縮機要求日益嚴格,強化了外部政策壓力;其三,中國產品出口必須符合國際上對質量和安全的高標準,促使企業采用無油空氣生產食品。這些無疑都將進一步提升食品生產企業對無油空氣的重視度及對無油空壓機的需求。
        “魚”與“熊掌”能否兼得?
        對于任何用戶來說,追求高性能、低價格的產品和方案是利益使然。但往往矛盾的是,性能高的產品價格貴,費用低的產品質量可能不能完全滿足要求,就象“魚”與“熊掌”一樣很難兩全。如何平衡性能與價格間的關系,自然成為生產企業和用戶考慮的重要內容。在安全和質量要求嚴苛的食品生產領域,市場上存在著“技術上的無油空氣”解決方案,即使用噴油式空壓機時,通過空氣冷卻裝置和多級除油過濾器去除空氣環境中所含油粒。此種方案一次性投入費用相對較低,被很多中小食品生產企業所采用,但是由于溫度、壓力等外在環境的變化易對去油效果產生影響,容易殘留微小油粒或使某個工序受到油污染,最終導致食品安全問題。目前,一些領先的壓縮機廠商如阿特拉斯•科普柯采用“零級無油”創新技術,將大氣中含量極低的油在中間冷卻器和后冷卻器中被冷凝水洗滌,使得空氣質量達到CLASS 0的同時,盡可能減少維護成本和額外能源成本。Anil對CEC記者表示:“無油壓縮機的初期采購單次支出雖大,但是僅為其全生命周期費用的10%,而使用時的能源消耗成本則占總成本的90%,在壓縮機使用壽命中隨著時間推移能耗成本愈發顯現。”對于一個企業而言控制工程網版權所有,初期采購成本看似最可觀最值得重視,但是在設備或項目的生命周期中,這僅僅是個開始,而成本收益挑戰將是長期、持續的。從“零敲碎打”變成“算總帳”,實現總收益最大化,成為全生命周期概念推動下很多用戶開始重新思考的問題。
        性能與價格這筆帳具體要怎么算才合適,不同用戶仁者見仁。但是確保食品的安全和質量,從生產源頭杜絕安全隱患,應是食品生產廠商在選用設備時必須要高度重視的事情。
        技術創新是節能關鍵 
        在中國,空壓機屬重點耗能設施CONTROL ENGINEERING China版權所有,其耗電量占整個工業耗電量的10%左右。實現空壓機節能降耗,不僅符合中國倡導的節能減排政策,也是用戶企業降低運行電費的重要方式。阿特拉斯•科普柯提出至2020年,將顧客的能源效率提高20%,將集團的二氧化碳排放量減少20%。如何才能實現這個目標呢?Anil介紹,持續技術創新是關鍵。比如在空氣需求波動時,采用變頻驅動根據流量變化調節轉速以降低能耗;智能集中控制器連續監測用氣量變化,選擇最有效的壓縮機組合,實現優化控制系統;通過能量回收裝置,將輸入電能以熱能形式回收,用于更廣泛的生產生活。在Anil看來,現在很多客戶還沒有完全理解能效在壓縮機使用后的重要性和長期的效益優勢,仍需要不斷和客戶溝通CONTROL ENGINEERING China版權所有,培育潛在的市場。(CEC金艷采訪、整理)
 

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